чолнт

Как  мы готовим чолнт в период изоляции?

Опубликовано автором Хасдэй Нэшама
домашней колбасы из курицы
Уже  более 2 месяцев в Тульской синагоге нет общественных молитв.  Нет и трапез с традиционными блюдами, к  которым так привыкли  члены общины. Несмотря  на  карантинные меры,  кур и говядины  было заготовлено  достаточно. Молитвы и субботние трапезы проходили дома. За  прошедшие два месяца  возросло мастерство приготовления чолнта , хал и других блюд . Я провел небольшой опрос среди хозяек, как  они  готовят  на субботу,  и вот перед вами самые свежие  тенденции еврейской кухни Тулы. Я...
Еще

Любите ли вы чолнт?

Опубликовано автором Хасдэй Нэшама
Любите ли вы чолнт
Фото: Wikipedia / B. Allen "…как люблю его я, то есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением? Или, лучше сказать, можете ли вы не любить чолнт больше всего на свете, за исключением блага и истины?!" Петр ЛЮКИМСОН Если вы разделяете пафос этот слов, то очень жаль, что вас не было на Первой олимпиаде по приготовлению чолнта, что состоялась в конце декабря в тель-авивском центре "Бейт-Левик", который еще иногда называют "Домом идиша". Как известно, чолнт наряду с г...
Еще